Extrakciós és kromatográfiás technikák a gyógynövény-kutatásban

Adatok

A Tantárgybejelentőben megadott hivatalos adatok az alábbi tanévre: 2020-2021

Tantárgyfelelős

Óraszámok/félév

előadás: 28 óra

gyakorlat: 0 óra

szeminárium: 0 óra

összesen: 28 óra

Tárgyadatok

  • Kód: OOF-EXT-T
  • 2 kredit
  • Általános orvos
  • Fakultatív modul
  • Tavaszi
Előfeltétel:

OOA-ORK-T teljesített , OOA-BEB-T teljesített

Kurzus létszámkorlát

min. 5 fő – max. 20 fő

Campus kurzusként elérhető . Campus-karok: TTK

Tematika

A gyógynövények és gyógynövény-alapú termékek iránti egyre növekvő kereslet miatt, a gyógynövény-kivonat- és illóolaj-gyártók széles körben alkalmazzák, a hatóanyag típusától függően, a különböző extrakciós és kromatográfiás technikákat. Ezáltal megfelelő minőségű, standardizált kivonatokat, illóolajokat tudnak előállítani és vizsgálni. A kurzus célja, hogy bemutassa a legfontosabb kivonási és kromatográfiás technikákat, amelyeket ma a gyógynövény-kutatásban használnak. A kurzus azt a célt is szolgálja, hogy a hallgatók képesek legyenek megszerzett tudásukat az orvosi, illetve gyógyszerészi gyakorlatban helyesen alkalmazni.
A kurzuson bemutatásra kerülnek a legfontosabb extrakciós technikák (maceráció, főzet- és forrázatkészítés, perkolálás, Soxhlet-extrakció, kivonás vízfürdőn, szuperkritikus fluid extrakció, vízgőz-desztillálás, enfleurage, sajtolás, stb.) és kromatográfiás technikák (oszlopkromatográfia, vékonyréteg-kromatográfia, HPLC, GC), illetve ismertetjük a gyógynövénykutatásban, gyógynövény-alapú termékek előállításában betöltött szerepüket. A gyógynövényekben előforduló különböző kémiai hatóanyag-csoportokon keresztül kívánjuk bemutatni a kromatográfiás technikák sokoldalúságát.

Előadások

  • 1. A kurzus követelményeinek ismertetése. A gyógynövénykutatásban használt legfontosabb extrakciós technikák ismertetése: maceráció, főzet, forrázat, perkolálás, Soxhlet-extrakció, vízfűrdős kivonás, szuperkritikus fluid extrakció, vízgőz-desztillálás, enfleurage, sajtolás, stb. - Dr. Bencsik Tímea
  • 2. A kurzus követelményeinek ismertetése. A gyógynövénykutatásban használt legfontosabb extrakciós technikák ismertetése: maceráció, főzet, forrázat, perkolálás, Soxhlet-extrakció, vízfűrdős kivonás, szuperkritikus fluid extrakció, vízgőz-desztillálás, enfleurage, sajtolás, stb. - Dr. Bencsik Tímea
  • 3. Bevezetés a kromatográfiába, elválasztástechnikák szerepe a növénytani kutatásokban. - Dr. Benkő András Antal
  • 4. Bevezetés a kromatográfiába, elválasztástechnikák szerepe a növénytani kutatásokban. - Dr. Benkő András Antal
  • 5. Rétegkromatográfia: VRK. A különböző kifejlesztési technikák és oldószer-rendszerek szerepe a növényi hatóanyagok megismerésében. - Dr. Benkő András Antal
  • 6. Rétegkromatográfia: VRK. A különböző kifejlesztési technikák és oldószer-rendszerek szerepe a növényi hatóanyagok megismerésében. - Dr. Benkő András Antal
  • 7. Oszlopkromatográfiás rendszerek: GC, HPLC. - Dr. Benkő András Antal
  • 8. Oszlopkromatográfiás rendszerek: GC, HPLC. - Dr. Benkő András Antal
  • 9. A különböző kromatográfiás technikák detektorai és szerepük a minőségi és mennyiségi meghatározásban. A detektorok csoportosítása érzékenységük és szelektivitásuk alapján. - Dr. Benkő András Antal
  • 10. A különböző kromatográfiás technikák detektorai és szerepük a minőségi és mennyiségi meghatározásban. A detektorok csoportosítása érzékenységük és szelektivitásuk alapján. - Dr. Benkő András Antal
  • 11. Kromatográfiás szeminárium: műszerek bemutatása. - Dr. Benkő András Antal
  • 12. Kromatográfiás szeminárium: műszerek bemutatása. - Dr. Bencsik Tímea
  • 13. A vékonyréteg-kromatográfia szerepe a mikrobiológiai kutatásokban. Bioautográfia bemutatása. Illóolajok antimikrobás hatásának vizsgálata. - Dr. Horváth Györgyi
  • 14. A vékonyréteg-kromatográfia szerepe a mikrobiológiai kutatásokban. Bioautográfia bemutatása. Illóolajok antimikrobás hatásának vizsgálata. - Dr. Horváth Györgyi
  • 15. Karotinoidok izolálása és azonosítása gyógynövényekből. Az oszlopkromatográfia (CLC) szerepe a karotinoid kutatásban. - Dr. Molnár Péter
  • 16. Karotinoidok izolálása és azonosítása gyógynövényekből. Az oszlopkromatográfia (CLC) szerepe a karotinoid kutatásban. - Dr. Molnár Péter
  • 17. Mézek, cukrok, polifenolok vizsgálata - Dr. Farkas Ágnes
  • 18. Mézek, cukrok, polifenolok vizsgálata - Dr. Farkas Ágnes
  • 19. Gyógynövény-alapú készítmények minősége; pécsi tapasztalatok - Dr. Bencsik Tímea
  • 20. Gyógynövény-alapú készítmények minősége; pécsi tapasztalatok - Dr. Bencsik Tímea
  • 21. Flavonoidok izolálása és azonosítása gyógynövényekből. - Dr. Papp Nóra
  • 22. Flavonoidok izolálása és azonosítása gyógynövényekből. - Dr. Papp Nóra
  • 23. Gyógynövény taxonok összehasonlító fitokémiai vizsgálata, szerepük a növénytaxonómiában, és a gyógyászatban. - Dr. Bencsik Tímea
  • 24. Gyógynövény taxonok összehasonlító fitokémiai vizsgálata, szerepük a növénytaxonómiában, és a gyógyászatban. - Dr. Bencsik Tímea
  • 25. Hallgatói előadások - Dr. Bencsik Tímea
  • 26. Hallgatói előadások - Dr. Bencsik Tímea
  • 27. Írásbeli dolgozat - Dr. Bencsik Tímea
  • 28. Írásbeli dolgozat - Dr. Bencsik Tímea

Gyakorlatok

Szemináriumok

A tananyag elsajátításához szükséges segédanyagok

Kötelező irodalom

Saját oktatási anyag

Az előadók által készített PowerPoint prezentációk.

Jegyzet

Ajánlott irodalom

1. Evans W.C.: Trease and Evans Pharmacognosy, Saunders, London, New York, 2000
2. Handa S.S., Khanuja S.P.S., Longo G., Rakesh D.D.: Extraction Technologies for Medicinal and Aromatic Plants, International Centre for Science and High Technology, Trieste, 2008
3. Can Baser K.H., Buchbauer G. (eds.): Handbook of Essential Oils, Science, Technology and Applications, CRC Press, Taylor & Francis Group, 2010
4. Reich E., Schibli A.: High-Performance Thin-Layer Chromatography for the Analysis of Medicinal Plants, Thieme, UK, 2007
5. Colegate S.M.: Bioactive Natural Products Detection Isolation and Structural Determination, CRC Press, 2008
6. Niessen W.M.A.: Liquid Chromatography - Mass Spectrometry, CRC Press, 2006
7. Poole C.F., Poole S.K.: Chromatography Today, Elsevier, Amsterdam-Oxford-New York-Tokyo, 1991
8. Nyiredy, Sz.: Planar Chromatography, Springer, Budapest, 2001.
9. Harris, DC.: Quantitative Chemical Analysis, 7th edition, WH. Freeman and Co., New York, 2007

A félév elfogadásának feltételei

Legfeljebb 25 % hiányzás megengedett

Félévközi ellenőrzések

Egy írásbeli dolgozat elfogadható szintű (min. 60%) megírása.
Egy szóbeli hallgatói előadás tartása a kurzus témájához kapcsolódóan.

Távolmaradás pótlásának lehetőségei

Nincs lehetőség pótlásra.

Vizsgakérdések

Az írásbeli dolgozat kérdései megegyeznek az előadások anyagával.

Vizsgáztatók

Gyakorlatok, szemináriumok oktatói

  • Dr. Bencsik Tímea
  • Dr. Benkő András Antal