Eine neue Studie wurde in der internationalen wissenschaftlichen Fachzeitschrift GeroScience veröffentlicht. Erstautor der Studie ist Prof. Dr. Balázs Győrffy, Direktor des Instituts für Transdisziplinäre Forschung an der Medizinischen Fakultät der Universität Pécs. Die Untersuchung befasste sich mit dem Zusammenhang zwischen der Einhaltung der mediterranen Ernährungsweise und dem Risiko für drei Krebsarten: Kopf-Hals-, Magen- und Leberkrebs.
Die systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse basiert auf den Daten von 34 früheren Studien mit insgesamt mehr als 4,2 Millionen Teilnehmerinnen und Teilnehmern. Die Ergebnisse zeigen, dass eine stärkere Einhaltung der mediterranen Ernährungsweise bei allen drei untersuchten Krebsarten mit einem geringeren Erkrankungsrisiko verbunden war. Beim Vergleich der Gruppen mit der höchsten und niedrigsten Ernährungsadhärenz wurde ein um 45 % geringeres Risiko für Kopf-Hals-Tumoren, ein um 38 % geringeres Risiko für Magenkrebs und ein um 41 % geringeres Risiko für Leberkrebs festgestellt.
Die mediterrane Ernährungsweise ist vor allem reich an Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen und Olivenöl und enthält gleichzeitig geringere Mengen an rotem und verarbeitetem Fleisch. Nach Ansicht der Forschenden könnten verschiedene Mechanismen zu den positiven Effekten dieser Ernährungsweise beitragen, darunter ihre Auswirkungen auf Entzündungsprozesse, oxidativen Stress und die Funktion des Darmmikrobioms.
Die Autorinnen und Autoren betonen, dass die Ergebnisse einen Zusammenhang aufzeigen und für sich genommen nicht belegen, dass die mediterrane Ernährungsweise das Risiko für die Entstehung von Krebs unmittelbar senkt. Die Studie liefert jedoch wichtige neue Erkenntnisse zum Verständnis des Zusammenhangs zwischen Ernährung und Krebserkrankungen und unterstreicht erneut die Bedeutung der Untersuchung von Ernährungsgewohnheiten im Rahmen der Krebsprävention.
Literaturangabe:
Ungvari Z, Fekete M, Varga P, et al. Adherence to the Mediterranean diet is associated with reduced risk of head and neck, gastric, and liver cancers: a systematic review and meta-analysis. GeroScience. 2026.
DOI: 10.1007/s11357-026-02525-z