Étrend-kiegészítők – Tudomány és kritikus szemlélet

Daten

Offizielle Daten in der Fachveröffentlichung für das folgende akademische Jahr: 2026-2027

Thematik

Az étrend-kiegészítők piaca dinamikusan növekszik, miközben a betegek egyre gyakrabban kérnek szakmai tanácsot orvostól, gyógyszerésztől vagy fogorvostól ezek alkalmazásáról. A kurzus célja, hogy tudományos alapokra helyezze a kiegészítőkkel kapcsolatos klinikai döntéshozatalt, és segítsen eligazodni a marketing és a bizonyítékok világában. Áttekintjük az európai és amerikai szabályozási kereteket, különös tekintettel a European Food Safety Authority és a Food and Drug Administration szerepére.

Megvizsgáljuk, miben különbözik egy étrend-kiegészítő egy gyógyszertől, és mit jelent valójában egy „health claim”. Részletesen elemezzük a vitaminok, ásványi anyagok, növényi kivonatok és probiotikumok hatásmechanizmusát és klinikai evidenciáját. Kiemelt figyelmet kapnak a gyógyszer–kiegészítő interakciók, a farmakokinetikai sajátosságok és a potenciális mellékhatások.

Foglalkozunk a polifarmácia, a terhesség, az időskor és a krónikus betegségek speciális kérdéseivel is. Megbeszéljük a hepatotoxicitás és más, gyakran aluljelentett szövődmények klinikai jelentőségét. A kurzus kritikai szemléletet ad a tudományos publikációk értékeléséhez és a meta-analízisek értelmezéséhez. Interdiszciplináris megközelítésben tárgyaljuk az orális egészség, a csontanyagcsere és az immunrendszer szempontjából releváns kiegészítőket is.

Elemzésre kerül a placebohatás és a betegkommunikáció pszichológiája. A hallgatók valós klinikai eseteken keresztül gyakorolják a bizonyítékalapú döntéshozatalt.

A kurzus végére a résztvevők magabiztosan tudnak szakmailag megalapozott tanácsot adni a leggyakoribb étrend-kiegészítőkkel kapcsolatban.

Vorlesungen

• 1. Definíciók és szabályozási keretek - Varjas Tímea
• 2. Evidencia és klinikai döntéshozatal - Varjas Tímea
• 3. Vitaminok: hiányállapot vs „optimalizálás” - Varjas Tímea
• 4. Ásványi anyagok és nyomelemek - Varjas Tímea
• 5. Növényi eredetű készítmények - Varjas Tímea
• 6. Probiotikumok és mikrobiom - Varjas Tímea
• 7. Sport-teljesítményfokozók - Varjas Tímea
• 8. Terhesség és speciális populációk - Varjas Tímea
• 9. Onkológiai és krónikus betegek - Varjas Tímea
• 10. Lehetséges mellékhatások - Varjas Tímea
• 11. Marketing, placebo és etikai kérdések - Zand Afshin
• 12. Szituációk - Zand Afshin

Praktika

Seminare

Materialien zum Aneignen des Lehrstoffes

Obligatorische Literatur

Vom Institut veröffentlichter Lehrstoff

Előadások leadott anyag

Skript

Empfohlene Literatur

Voraussetzung zum Absolvieren des Semesters

A minimális jelenlét megléte, kurzuszáró teszt megírása

Semesteranforderungen

kurzuszáró ZH

Möglichkeiten zur Nachholung der Fehlzeiten

egyni elbírálás alapján

Prüfungsfragen

Neptunon, Teamsen

Prüfer

Praktika, Seminarleiter/innen