Hauptseite
Ausbildung

Élelmiszerbiztonsági krízishelyzetek

Daten

Offizielle Daten in der Fachveröffentlichung für das folgende akademische Jahr: 2024-2025

Lehrbeauftragte/r

Semesterwochenstunden

Vorlesungen: 12

Praktika: 0

Seminare: 0

Insgesamt: 12

Fachangaben

  • Kode des Kurses: OGF-EBK-T
  • 1 kredit
  • Gyógyszerész
  • Fakultatív modul
  • Őszi
Voraussetzungen:

keine

Zahl der Kursteilnehmer für den Kurs:

min. 5 – max. 30

Erreichbar als Campus-Kurs für . Campus-karok: ETK GYTK TTK

Thematik

Bár korunk Európai Uniós élelmiszer-szabályozása kötött és jogszabályi háttere megszabott, mégis előfordulnak olyan élelmiszer-biztonsági krízisek, vészhelyzetek, melyekről a médiában csak elvétve hallani. A kurzus lerántja a leplet az élelmiszer-biztonsági krízishelyzetek hátteréről, okairól és elhallgatott információiról. Az előadás témájának spektruma lefedi mindazt az információhalmazt, melyet a krízisekről lehet és érdemes tudni

Vorlesungen

  • 1. Fogyasztóvédelem, HACCP rendszer - Varjas Tímea
  • 2. Az Európai Unió és Magyarország élelmiszer-biztonsági szabályozása, háttérintézmények - Varjas Tímea
  • 3. Érdekes esetek az elmúlt század végéről, BSA, Aflatoxin szennyezések és egészségi hatása - Varjas Tímea
  • 4. Rendszeresen jelentkező dioxin szennyezés, a guargumi botrány - Varjas Tímea
  • 5. Az élelmiszerbiztonsági követelmények kialakításához vezető út néhány állomása - Varjas Tímea
  • 6. Terrorista cselekmények - Varjas Tímea
  • 7. Kockázat elemzés és kommunikáció - Varjas Tímea
  • 8. RASF és a NéBiH - Varjas Tímea
  • 9. Válogatás az elmúlt 15 év RASF riasztásaiból, fipronil, melamin, lóhús - Varjas Tímea
  • 10. Az élelmiszerpazarlás elleni világnap - Varjas Tímea
  • 11. RASF és az AAC előző évi jelentése - Varjas Tímea
  • 12. INFOSAN - Varjas Tímea

Praktika

Seminare

Materialien zum Aneignen des Lehrstoffes

Obligatorische Literatur

Vom Institut veröffentlichter Lehrstoff

A felkészüléshez szükséges tananyag a Neptun-ra az elhangzást követően felkerülnek

Skript

Empfohlene Literatur

Voraussetzung zum Absolvieren des Semesters

A TVSZ kreditrendszerű oktatás esetében érvényes vonatkozó szabályok szerint az előadások és gyakorlatok látogatása kötelező, amelyet katalógussal ellenőrzünk. Az előadásokról és a gyakorlatokról összességében legfeljebb 15 %, azaz 2x45 perc hiányzás megengedett, amely felett az index aláírását megtagadjuk.

Semesteranforderungen

Jegykialakítás módja: írásbeli beszámoló a kurzus anyagából

Möglichkeiten zur Nachholung der Fehlzeiten

Egyéni elbírálás alapján

Prüfungsfragen

Neptun, Teams

Prüfer

Praktika, Seminarleiter/innen

Rólunk