Daten
Offizielle Daten in der Fachveröffentlichung für das folgende akademische Jahr: 2024-2025
Lehrbeauftragte/r
-
Gerencsér Gellért
Außerordentliche/r Professor/in,
Klinik für Onkotherapie -
Semesterwochenstunden
Vorlesungen: 12
Praktika: 0
Seminare: 0
Insgesamt: 12
Fachangaben
- Kode des Kurses: OZFEBK-T
- 1 kredit
- Zahnmedizin
- Fakultatives Modul modul
- SS
keine
Zahl der Kursteilnehmer für den Kurs:
min. 5 – max. 30
Erreichbar als Campus-Kurs für . Campus-karok: GYTK TTK
Thematik
Obwohl die Regelungen/ Verordnungen der Lebensmittelsicherheit und Hygiene in der EU, in Deutschland und Ungarn sehr streng sind, können Krisen sehr häufig in diesem Gebiet vorkommen. In den meisten Fällen bekommen wir keine Informationen "über diese Unfälle" oder diese Informationen sind sehr häufig ungenau (im Medium). Während des Kurses möchten wir die Maske von diesen Krisen herunterreißen und möchten wir die Ursache, den Hintergrund und die verschwiegenen Informationen präsentieren
Vorlesungen
- 1. Einführung in der Ernährungswissenschaft - Gerencsér Gellért
- 2. Grundlage der gesunde Ernährung - Gerencsér Gellért
- 3. Einführung in der Lebensmittelsicherheit - Gerencsér Gellért
- 4. Lebensmittelverordnungen weltweit - Gerencsér Gellért
- 5. Verordnungen im Zusammenhang mit Lebensmittelsicherheit in EU - Gerencsér Gellért
- 6. Gesetze und Verordnungen im Bereich Lebensmittelsicherheit in Deutschland und Ungarn - Gerencsér Gellért
- 7. Lebensmittelhygiene und Infektionskrankheiten - Gerencsér Gellért
- 8. Aktuelle Krisen in der Lebensmittelhygiene - Gerencsér Gellért
- 9. Lebensmittelzusatzstoffe und Lebensmittelsicherheit - Gerencsér Gellért
- 10. Schmutzstoffe in den Lebensmitteln und ihre Risiko für Gesundheit - Gerencsér Gellért
- 11. Genetisch veränderte Organismen und Lebensmittelsicherheit - Gerencsér Gellért
- 12. Krisensituationen durch in den Lebensmitteln vorkommende Substanzen - Gerencsér Gellért
Praktika
Seminare
Materialien zum Aneignen des Lehrstoffes
Obligatorische Literatur
Vom Institut veröffentlichter Lehrstoff
Auf das Neptun hochbeladene Hilfsmaterialien
Skript
Empfohlene Literatur
Voraussetzung zum Absolvieren des Semesters
Die Teilnahme an den Vorlesungen ist obligatorisch, die wir mit Katalog kontrollieren
Erlaubte Abwesenheit von den Vorlesungen ist höchstens 15% (also 2x45 Minuten), über der wir den Unterschrift des Studienbuchs versagen.
Semesteranforderungen
Neptun
Möglichkeiten zur Nachholung der Fehlzeiten
Die Möglichkeit der Nachholung besprechen die Studenten/innen mit dem Lehrer individuell.
Prüfungsfragen
Neptun