Modediäten - Bewertung neuer Ernährungstrends, Vorteile und Risiken

Data

Official data in SubjectManager for the following academic year: 2021-2022

Topic

Von magischen Suppen und Wunderkuren: Halten Modediäten was sie versprechen oder wird nur die Geldbörse schlank? Wir sehen uns einige der bekanntesten Diäten genauer an. Wer sich besonders gesund ernähren möchte, hat die Auswahl: Modetrends wie Intervallfasten oder vegane Kost, Superfoods oder doch ganz traditionell die Multivitaminpräparate aus dem Supermarkt. Doch was helfen sie wirklich? Die richtige Diät zu finden, ist nicht schon so schwer, aber das Angebot ist riesig. Jede Frauen-Zeitschrift, jedes Magazin und viele Wellnessportale im Internet bieten spezielle Diäten zur Reduktion von Übergewicht an.

Thematik
1. Gesunde Ernährung und Abnehmen.
2. Die Welt der Diäten. Allgemeine Diät-Tipps. Allgemeine Merkmale Modediäten. (SEMINAR)
3. Gefahren der Verfolgung extremer Trends.
4. Die kohlenhydratarme Ernährung. Low Carb Diäten (zB. Atkins Diät).
5. Abwandlung der Trennkost (geteilte Diät, Lebensmittelvereinigung).
6. Punktdiäten zur Gewichtsreduktion.
7. Diäten mit erhöhtem Proteingehalt (zB Banting-Diät).
8. Proteinarme Diäten (zB. Pitkin-Diät).
9. Reisdiät. Kartoffeldiät. Fruchtdiäten.
10. Blutgruppendiät AB.
11. Milchbehandlung. Andere Modediäten (zB. Detox, Paleo, 5-zu-2).
12. Merkmale, die den Verdacht erwecken können, dass ein Ernährungssystem nicht ohne Kritik akzeptiert werden kann. Zusammenfassung.

Lectures

• 1. Gesunde Ernährung und Abnehmen. - Dr. Lelovics Zsuzsanna
• 2. Gefahren der Verfolgung extremer Trends. - Dr. Lelovics Zsuzsanna
• 3. Die kohlenhydratarme Ernährung. Low Carb Diäten (zB. Atkins Diät). - Dr. Lelovics Zsuzsanna
• 4. Abwandlung der Trennkost (geteilte Diät, Lebensmittelvereinigung). - Dr. Lelovics Zsuzsanna
• 5. Punktdiäten zur Gewichtsreduktion - Dr. Lelovics Zsuzsanna
• 6. Diäten mit erhöhtem Proteingehalt (zB. Banting-Diät). - Dr. Lelovics Zsuzsanna
• 7. Proteinarme Diäten (zB. Pitkin-Diät). - Dr. Lelovics Zsuzsanna
• 8. Reisdiät, Kartoffeldiät. Fruchtdiäten. - Dr. Lelovics Zsuzsanna
• 9. Blutgruppendiät AB - Dr. Lelovics Zsuzsanna

Practices

Seminars

• 1. Die Welt der Diäten. Allgemeine Diät-Tipps. Allgemeine Merkmale Modediäten.
• 2. Milchbehandlung. Andere Modediäten.
• 3. Merkmale, die den Verdacht erwecken können, dass ein Ernährungssystem nicht ohne Kritik akzeptiert werden kann. Zusammenfassung

Reading material

Obligatory literature

Literature developed by the Department

Neptun.

Notes

Notizen

Recommended literature

Kiefer, I. – Dieminger, B. – Meidlinger, B. – Giglinger, M.: Die 50 besten Diäten. Von der Ananas- bis zur Zuckerknacker-Diät. Leoben: Kneipp, 2006.

Conditions for acceptance of the semester

Bis maximal 15% Abwesenheit erlaubt

Mid-term exams

Das Studium während des Semesters wird nach den Klausurarbeiten in der 5 und 10. Woche bewertet. (Das Nachholen dieser Kontrollen ist in der 6. bzw. 11. Woche in einem vereinbarten Zeitpunkt möglich.) Der Durchschnitt der Noten der beiden Klausurarbeiten ergibt die Abschlussnote. Es besteht die Möglichkeit, diese Note gegebenenfalls in einer mündlichen Prüfung zu verbessern.

Making up for missed classes

Unabhängige Bearbeitung von eines Thema.

Exam topics/questions

–

Examiners

Instructor / tutor of practices and seminars

• Dr. Lelovics Zsuzsanna