Amit az étrend-kiegészítőkről tudni kell

Data

Official data in SubjectManager for the following academic year: 2024-2025

Topic

Az étrend-kiegészítők a hazánkban is érvényben levő európai uniós szabályozás szerint olyan élelmiszerek, amelyek a hagyományos étrend kiegészítését szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat vagy egyéb táplálkozási vagy élettani hatással rendelkező anyagokat. Az utóbbi években bekövetkezett változások ráirányítják a figyelmet ezen készítményekre. A kurzus a forgalomban lévő étrend-kiegészítők hatóanyagaival, ezek kimutatásával, az utóbbi években leleplezett hamisításokkal foglalkozik.

Lectures

• 1. Az étrend-kiegészítők definíciója, szerepe, csoportosítása - Deli József
• 2. Jogszabályok, követelmények - Deli József
• 3. Követelmények, EFSA útmutató, OÉTI számok - Deli József
• 4. Étrend-kiegészítők hatóanyagai - Deli József
• 5. Vitaminok és ásványi anyagok, RDA és UL értékek - Deli József
• 6. Mikor kap az étrend-kiegészítő zöld pipát? - Deli József
• 7. I. Zárthelyi - Deli József
• 8. Bejelentett étrend-kiegészítők listája - Deli József
• 9. Veszélyes étrend-kiegészítők - Deli József
• 10. Alkalmazásra nem javasolt gyógynövények listája - Deli József
• 11. Étrend-kiegészítő hamisítások I. - Deli József
• 12. Étrend-kiegészítő hamisítások II. - Deli József
• 13. Étrend-kiegészítő hamisítások III. - Deli József
• 14. II. Zárthelyi - Deli József

Practices

Seminars

Reading material

Obligatory literature

Literature developed by the Department

Lásd MeetStreet

Notes

Recommended literature

Conditions for acceptance of the semester

A Tanulmányi és Vizsgaszabályzatban megadott hiányzás fogadható el, és kettő ellenőrző dolgozat megírása.

Mid-term exams

2 db zárthelyi megírása a kurzus elfogadásának feltétele. Pótlásra az utolsó héten lehetőséget biztosítunk

Making up for missed classes

Nincs

Exam topics/questions

Lásd MeetStreet

Examiners

Instructor / tutor of practices and seminars