„Az agy egészségének megőrzése étrenddel” – A kognitív funkciók és a táplálkozás kapcsolata

Adatok

A Tantárgybejelentőben megadott hivatalos adatok az alábbi tanévre: 2026-2027

Tematika

Az „Az agy egészségének megőrzése étrenddel” – A kognitív funkciók és a táplálkozás kapcsolata című tantárgy célja, hogy orvosi szemléletben mutassa be a táplálkozás szerepét az idegrendszer működésének fenntartásában, valamint a kognitív teljesítmény megőrzésében és hanyatlásának megelőzésében. A kurzus áttekinti az agy energia- és tápanyagigényét, az idegsejtek anyagcsere-folyamatait, valamint a vér–agy gát szerepét a tápanyag-ellátás szabályozásában.

A tantárgy részletesen foglalkozik a makro- és mikrotápanyagok, különösen az esszenciális zsírsavak, vitaminok és nyomelemek idegrendszeri hatásaival, valamint az oxidatív stressz és a gyulladás szerepével a kognitív funkciók romlásában. Kiemelt figyelmet kap a bél–agy-tengely és az intestinalis mikrobiom jelentősége, továbbá az étrendi mintázatok – például a mediterrán és MIND-étrend – neuroprotektív hatásainak bemutatása.

A kurzus kitér a táplálkozás és a neurodegeneratív betegségek, így az Alzheimer- és Parkinson-kór közötti összefüggésekre, valamint az életkor-specifikus táplálkozási szempontokra a magzati kortól az időskorig. A tantárgy célja, hogy a hallgatók bizonyítékokon alapuló tudást szerezzenek a táplálkozási intervenciók klinikai alkalmazásáról, és képesek legyenek kritikus szemlélettel értékelni a kognitív egészséget befolyásoló étrendi tényezőket.

Előadások

• 1.

  Bevezetés: agyi egészség és táplálkozás

  - Lelovics Zsuzsanna
• 2.

  Az agy anyagcseréje és tápanyag-ellátása

  - Lelovics Zsuzsanna
• 3.

  Makrotápanyagok hatása a kognitív funkciókra

  - Lelovics Zsuzsanna
• 4.

  Esszenciális zsírsavak és lipidmediátorok

  - Lelovics Zsuzsanna
• 5.

  Mikrotápanyagok és idegrendszeri működés

  - Lelovics Zsuzsanna
• 6.

  Antioxidánsok és oxidatív stressz az agyban

  - Lelovics Zsuzsanna
• 7.

  Gyulladás, táplálkozás és kogníció

  - Lelovics Zsuzsanna
• 8.

  Bél–agy tengely és mikrobiom

  - Lelovics Zsuzsanna
• 9.

  Étrendi mintázatok és kognitív egészség

  - Lelovics Zsuzsanna
• 10.

  Táplálkozás és neurodegeneratív betegségek

  - Lelovics Zsuzsanna
• 11.

  Életkor-specifikus szempontok

  - Lelovics Zsuzsanna
• 12.

  Klinikai alkalmazások és jövőbeli irányok

  - Lelovics Zsuzsanna

Gyakorlatok

Szemináriumok

A tananyag elsajátításához szükséges segédanyagok

Kötelező irodalom

Kurzus jegyzet.

Saját oktatási anyag

Moodle (dinamikusan bővülő, aktualizált tananyag). Teams.

Jegyzet

Kurzus jegyzet.

Ajánlott irodalom

–

A félév elfogadásának feltételei

–

Félévközi ellenőrzések

A félévközi értékelés zárthelyi dolgozat (teszt) alapján történik. (Pótlásra megbeszélést szerint, egyeztetett időpontban van lehetőség.)

Távolmaradás pótlásának lehetőségei

1 téma önálló feldolgozása.

Vizsgakérdések

–

Vizsgáztatók

Gyakorlatok, szemináriumok oktatói