Az alternatív táplálkozási szokások egészségügyi hatásai

Adatok

A Tantárgybejelentőben megadott hivatalos adatok az alábbi tanévre: 2024-2025

Tematika

A tárgy célja az alternatív táplálkozási formák, illetve a különböző diéták egészségre gyakorolt hatásainak megismertetése az általános orvos, gyógyszerész-és fogorvos hallgatókkal. A diéták előnyeinek és hátrányainak felvázolása (egészségügyi és anyagi szinten) a kurzus részét képzik

Előadások

• 1. Bevezetés, az egészséges táplálkozás alapvető vetületei, a bio élelmiszerek jelentősége - Varjas Tímea
• 2. Mediterrán diéta - Varjas Tímea
• 3. Divatos súlycsökkentő diéták - Varjas Tímea
• 4. Szétválasztó étrendek - Varjas Tímea
• 5. Ketogén diéták, a paleolit táplálkozás - Varjas Tímea
• 6. Ketogén diéták, Atkins diéta - Varjas Tímea
• 7. Egyéb szélsőséges táplálkozási formák - Varjas Tímea
• 8. A vegetáriánus táplálkozás - Lakto, ovo, lakto-ovo vegetáriánus diéta - Varjas Tímea
• 9. A vegetáriánus táplálkozás – Makrobiotikus étrend - Varjas Tímea
• 10. Vegán táplálkozás - Szigorú vegán diéta - Varjas Tímea
• 11. Vegán táplálkozás - Gyümölcsevők, nyers koszton élők - Varjas Tímea
• 12. TÉNÉ – Teljes Értékű Növényi Étrend - Varjas Tímea

Gyakorlatok

Szemináriumok

A tananyag elsajátításához szükséges segédanyagok

Kötelező irodalom

Saját oktatási anyag

A felkészüléshez szükséges tananyag a Neptun-ra ill. a Teams csoportba az elhangzást követően felkerül

Jegyzet

Ajánlott irodalom

A félév elfogadásának feltételei

A TVSZ kreditrendszerű oktatás esetében érvényes vonatkozó szabályok szerint az előadások és gyakorlatok látogatása kötelező, amelyet katalógussal ellenőrzünk. Az előadásokról és a gyakorlatokról összességében legfeljebb 15%, azaz 2x45 perc hiányzás megengedett, amely felett az index aláírását megtagadjuk.

Félévközi ellenőrzések

Jegykialakítás módja: írásbeli beszámoló a kurzus anyagából

Távolmaradás pótlásának lehetőségei

Egyéni elbírálás alapján

Vizsgakérdések

Neptun, Teams

Vizsgáztatók

Gyakorlatok, szemináriumok oktatói