Adatok
A Tantárgybejelentőben megadott hivatalos adatok az alábbi tanévre: 2024-2025
Tantárgyfelelős
-
Varjas Tímea
assistant professor,
Department of Oncotherapy
Óraszámok/félév
előadás: 12 óra
gyakorlat: 0 óra
szeminárium: 0 óra
összesen: 12 óra
Tárgyadatok
- Kód: OSF-EBK-T
- 1 kredit
- Dentistry
- Optional modul
- autumn
Nincs
Kurzus létszámkorlát
min. 5 fő – max. 30 fő
Campus kurzusként elérhető . Campus-karok: GYTK TTK
Tematika
Although food legislation and legal background is strict in EU some food safety crises and emergencies occur we can hear just a few word in the media about. This course "pulls the veil" of the background, causes and concealed information of food safety crises. Topics are about the most interesting and important information of these situations.
Előadások
- 1. Introduction - Raposa László Bence
- 2. European and Hungarian food safety regulation - Raposa László Bence
- 3. Cases and concealed facts I. (Historical overview) - Raposa László Bence
- 4. Cases and concealed facts II. - Raposa László Bence
- 5. Crisis management and communication I. - Raposa László Bence
- 6. Crisis management and communication II. - Raposa László Bence
- 7. Food industry "tricks": Changes which the layman does not realize - Raposa László Bence
- 8. Food industry "tricks": Changes which the layman does not realize - Raposa László Bence
- 9. Actual food safety crisis - Raposa László Bence
- 10. Actual food safety crisis - Raposa László Bence
- 11. Summary - Raposa László Bence
- 12. Exam - Raposa László Bence
Gyakorlatok
Szemináriumok
A tananyag elsajátításához szükséges segédanyagok
Kötelező irodalom
Saját oktatási anyag
PPT-presentations (Neptun)
Jegyzet
Ajánlott irodalom
A félév elfogadásának feltételei
Absences should not exceed 15% of lectures and practicals (2x45 min). Otherwise signature of grade book is denied.
Félévközi ellenőrzések
Examination: written test
Távolmaradás pótlásának lehetőségei
based on individual consideration
Vizsgakérdések
Neptun