Zusammenhänge von Schlaf und Ernährung - der Zirkadianrhythmus

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Gesellschaftliche Veränderungen führen zu einer Zunahme von zivilisationsbedingten Schäden und Krankheiten, und die Beschleunigung des Lebensrhythmus kann auch zu einer Störung der zirkadianen Rhythmen führen. Die negativen Folgen sind Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck, Depressionen und Schlafstörungen. Schlafentzug, verminderte Leistungsfähigkeit und kognitive Fähigkeiten zu bestimmten Tageszeiten. Magen-Darm-, Hormon- und Herz-Kreislauf-Störungen gehören ebenfalls zu den Folgen von Störungen des zirkadianen Rhythmus. Die Herausforderung besteht heute darin, die Interaktion zwischen dem Gehirn und den peripheren Uhren zu verstehen. Außerdem ist schwer festzustellen, wie diese Interaktionen die Energiehomöostase im Schlaf-Wach-Zyklus fördern. Die Auswirkungen der zirkadianen Rhythmen auf die Ernährung betreffen eindeutig die Beziehung zwischen dem Zeitpunkt der Mahlzeiten und den Nährstoffen (Chrononutrition). Die Arbeitsverrichtung in der traditionellen Arbeitszeit stört die tägliche „biologische Uhr” des Menschen, den zirkadianen Rhythmus, bei dem ein Zyklus etwa 24 Stunden umfasst. Diese Zeit wird durch das eigene innere Zeitmessungssystem des Menschen in Rhythmen eingeteilt. Dieses System wird größtenteils durch das Sonnenlicht geregelt. In dem Zeitraum, der der subjektiven Nacht entspricht, wird Melatonin produziert, das den zirkadianen Rhythmus stark beeinflusst (Dunkelheit und Melatonin haben auch eine chronobiotische Wirkung).

Előadások

• 1.

  Der menschliche zirkadiane Rhythmus.

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• 2.

  Die zirkadiane Rhythmusstörung.

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• 3.

  Die Wirkung der biologischen Uhr.

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• 4.

  Die biologische Uhr und die menschliche Organe (Organsysteme)

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• 5.

  Die menschliche körperliche Aktivität im Wissen um die biologische Uhr.

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• 6.

  Leistung in Abhängigkeit von Schlafzeit und Schlafqualität. Zirkadianer Rhythmus und Bewegung.

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• 7.

  Der zirkadiane Rhythmus, Schlafen und Stoffwechsel.

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• 8.

  Hauptzusammenhänge zwischen Schlaf und Ernährung. Diabetes Mellitus. Übergewicht.

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• 9.

  Weniger bekannte Zusammenhänge zwischen Schlaf und Ernährung.

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• 10.

  Schlafmangel als ein Problem der öffentlichen Gesundheit.

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• 11.

  Biorhythmus während der Schwerstarbeitszeit und der Prüfungszeit.

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• 12.

  Biorhythmen und Lebensweise von Menschen, die in Schichten, Teilschichten, Nachtschichten oder mehreren Schichten gleichzeitig arbeiten.

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