Hauptseite
Ausbildung

Polifenolok kémiája

Daten

Offizielle Daten in der Fachveröffentlichung für das folgende akademische Jahr: 2021-2022

Lehrbeauftragte/r

Semesterwochenstunden

Vorlesungen: 24

Praktika: 0

Seminare: 0

Insgesamt: 24

Fachangaben

  • Kode des Kurses: OOF-PPH-T
  • 2 kredit
  • Általános orvos
  • Fakultatív modul
  • Minden félévben
Voraussetzungen:

keine

Zahl der Kursteilnehmer für den Kurs:

min. 5 – max. 10

Erreichbar als Campus-Kurs für 10 fő számára. Campus-karok: ÁOK

Thematik

A szervezetben található reaktív oxigéngyökök sejthalált, ezáltal szövetkárosodást okoznak, melyek krónikus betegségek (atherosclerosis, diabétesz, cirrózis, tumor, neurodegeneratív megbetegedések) kialakulásához vezethetnek. Az antioxidáns tulajdonsággal rendelkező vegyületek lelassítják/meggátolják az oxidatív károsodást, ezáltal megelőzik számos betegség kialakulását. A természetben előforduló növényi polifenolok másodlagos metabolitok, melyek környezeti stresszfaktorok hatására képződnek. A polifenolok antioxidáns és szabadgyökmegkötő képességük miatt az egészséges étrend fontos összetevői. A kurzus célja a polifenolokhoz kapcsolódó legfontosabb kutatási területek áttekintése angol nyelvű szakirodalmi folyóiratok alapján.

Vorlesungen

  • 1. Bevezetés - Dr. Bóna Ágnes
  • 2. Bevezetés - Dr. Bóna Ágnes
  • 3. Polifenolok definíciója, kémiai szerkezete, osztályozása - Dr. Bóna Ágnes
  • 4. Polifenolok definíciója, kémiai szerkezete, osztályozása - Dr. Bóna Ágnes
  • 5. Polifenolok előfordulása, biológiai szerepe - Dr. Bóna Ágnes
  • 6. Polifenolok előfordulása, biológiai szerepe - Dr. Bóna Ágnes
  • 7. Polifenolok antioxidáns hatása - Dr. Bóna Ágnes
  • 8. Polifenolok antioxidáns hatása - Dr. Bóna Ágnes
  • 9. Polifenolok elválasztása, azonosítása és vizsgálata - Dr. Bóna Ágnes
  • 10. Polifenolok elválasztása, azonosítása és vizsgálata - Dr. Bóna Ágnes
  • 11. Polifenolok az élelmiszeriparban - Dr. Bóna Ágnes
  • 12. Polifenolok az élelmiszeriparban - Dr. Bóna Ágnes
  • 13. Polifenolok szerepe a betegségek megelőzésében I. - Dr. Bóna Ágnes
  • 14. Polifenolok szerepe a betegségek megelőzésében I. - Dr. Bóna Ágnes
  • 15. Polifenolok szerepe a betegségek megelőzésében II. - Dr. Bóna Ágnes
  • 16. Polifenolok szerepe a betegségek megelőzésében II. - Dr. Bóna Ágnes
  • 17. Polifenolok HPLC analízise - Dr. Bóna Ágnes
  • 18. Polifenolok HPLC analízise - Dr. Bóna Ágnes
  • 19. Polifenolok tömegspektrometriás (MS) analízise - Dr. Bóna Ágnes
  • 20. Polifenolok tömegspektrometriás (MS) analízise - Dr. Bóna Ágnes
  • 21. Írásbeli vizsga - Dr. Bóna Ágnes
  • 22. Írásbeli vizsga - Dr. Bóna Ágnes
  • 23. Konzultáció - Dr. Bóna Ágnes
  • 24. Konzultáció - Dr. Bóna Ágnes

Praktika

Seminare

Materialien zum Aneignen des Lehrstoffes

Obligatorische Literatur

Vom Institut veröffentlichter Lehrstoff

Neptun

Skript

Empfohlene Literatur

Voraussetzung zum Absolvieren des Semesters

Legfeljebb 25 % hiányzás megengedett

Semesteranforderungen

Írásbeli vizsga a 11. héten, a vizsga pótlására nincs lehetőség.

Möglichkeiten zur Nachholung der Fehlzeiten

Az órák pótlására nincs lehetőség.

Prüfungsfragen

A vizsga időszakban vizsga nem kerül meghirdetésre.

Prüfer

Praktika, Seminarleiter/innen

Rólunk