Data
Official data in SubjectManager for the following academic year: 2021-2022
Course director
-
Dr. VARJAS, Tímea
Außerordentliche/r Professor/in,
Institut für Präventivmedizin -
Number of hours/semester
lectures: 12 hours
practices: 0 hours
seminars: 0 hours
total of: 12 hours
Subject data
- Code of subject: ODF-EBK-T
- 1 kredit
- Allgemeine Humanmedizin
- Fakultatives Modul modul
- SS
-
Course headcount limitations
min. 1 – max. 30
Available as Campus course for 5 fő számára. Campus-karok: ETK GYTK TTK
Topic
Obwohl die Regelungen/ Verordnungen der Lebensmittelsicherheit und Hygiene in der EU, in Deutschland und Ungarn sehr streng sind, können Krisen sehr häufig in diesem Gebiet vorkommen. In den meisten Fällen bekommen wir keine Informationen "über diese Unfälle" oder diese Informationen sind sehr häufig ungenau (im Medium). Während des Kurses möchten wir die Maske von diesen Krisen herunterreißen und möchten wir die Ursache, den Hintergrund und die verschwiegenen Informationen präsentieren
Lectures
- 1. Einführung in der Ernährungswissenschaft - Dr. Gerencsér Gellért
- 2. Grundlage der gesunde Ernährung - Dr. Gerencsér Gellért
- 3. Einführung in der Lebensmittelsicherheit - Dr. Gerencsér Gellért
- 4. Lebensmittelverordnungen weltweit - Dr. Gerencsér Gellért
- 5. Verordnungen im Zusammenhang mit Lebensmittelsicherheit in EU - Dr. Gerencsér Gellért
- 6. Gesetze und Verordnungen im Bereich Lebensmittelsicherheit in Deutschland und Ungarn - Dr. Gerencsér Gellért
- 7. Lebensmittelhygiene und Infektionskrankheiten - Dr. Gerencsér Gellért
- 8. Aktuelle Krisen in der Lebensmittelhygiene - Dr. Gerencsér Gellért
- 9. Lebensmittelzusatzstoffe und Lebensmittelsicherheit - Dr. Gerencsér Gellért
- 10. Schmutzstoffe in den Lebensmitteln und ihre Risiko für Gesundheit - Dr. Gerencsér Gellért
- 11. Genetisch veränderte Organismen und Lebensmittelsicherheit - Dr. Gerencsér Gellért
- 12. Krisensituationen durch in den Lebensmitteln vorkommende Substanzen - Dr. Gerencsér Gellért
Practices
Seminars
Reading material
Obligatory literature
Literature developed by the Department
Auf das Neptun hochbeladene Hilfsmaterialien
Notes
Recommended literature
Conditions for acceptance of the semester
Die Teilnahme an den Vorlesungen ist obligatorisch, die wir mit Katalog kontrollieren
Erlaubte Abwesenheit von den Vorlesungen ist höchstens 15% (also 2x45 Minuten), über der wir den Unterschrift des Studienbuchs versagen.
Mid-term exams
Neptun
Making up for missed classes
Die Möglichkeit der Nachholung besprechen die Studenten/innen mit dem Lehrer individuell.
Exam topics/questions
Neptun