Data
Official data in SubjectManager for the following academic year: 2022-2023
Course director
-
Dr. Varjas Tímea
egyetemi adjunktus,
Orvosi Népegészségtani Intézet -
Number of hours/semester
lectures: 12 hours
practices: 0 hours
seminars: 0 hours
total of: 12 hours
Subject data
- Code of subject: OOF-EBK-T
- 1 kredit
- Általános orvos
- Fakultatív modul
- Őszi
-
Course headcount limitations
min. 4 – max. 30
Available as Campus course for 8 fő számára. Campus-karok: ETK GYTK TTK
Topic
Bár korunk Európai Uniós élelmiszer-szabályozása kötött és jogszabályi háttere megszabott, mégis előfordulnak olyan élelmiszer-biztonsági krízisek, vészhelyzetek, melyekről a médiában csak elvétve hallani. A kurzus lerántja a leplet az élelmiszer-biztonsági krízishelyzetek hátteréről, okairól és elhallgatott információiról. Az előadás témájának spektruma lefedi mindazt az információhalmazt, melyet a krízisekről lehet és érdemes tudni
Lectures
- 1. Fogyasztóvédelem, HACCP rendszer - Dr. Varjas Tímea
- 2. Az Európai Unió és Magyarország élelmiszer-biztonsági szabályozása, háttérintézmények - Dr. Varjas Tímea
- 3. Érdekes esetek az elmúlt század végéről, BSA, Aflatoxin szennyezések és egészségi hatása - Dr. Varjas Tímea
- 4. Rendszeresen jelentkező dioxin szennyezés, a Guar gumi botrány - Dr. Varjas Tímea
- 5. Az élelmiszerbiztonsági követelmények kialakításához vezető út néhány állomása - Dr. Varjas Tímea
- 6. Terrorista cselekmények - Dr. Varjas Tímea
- 7. Kockázat elemzés és kommunikáció - Dr. Varjas Tímea
- 8. RASF és a NéBiH - Dr. Varjas Tímea
- 9. Válogatás az elmúlt 15 év RASF riasztásaiból, fipronil, melamin, lóhús - Dr. Varjas Tímea
- 10. Az élelmiszerpazarlás elleni világnap - Dr. Varjas Tímea
- 11. RASF és az AAC előző évi jelentése - Dr. Varjas Tímea
- 12. INFOSAN - Dr. Varjas Tímea
Practices
Seminars
Reading material
Obligatory literature
Literature developed by the Department
A felkészüléshez szükséges tananyag a Neptun-ra az elhangzást követően felkerülnek
Notes
Recommended literature
Conditions for acceptance of the semester
A TVSZ kreditrendszerű oktatás esetében érvényes vonatkozó szabályok szerint az előadások és gyakorlatok látogatása kötelező, amelyet katalógussal ellenőrzünk. Az előadásokról és a gyakorlatokról összességében legfeljebb 15 %, azaz 2x45 perc hiányzás megengedett, amely felett az index aláírását megtagadjuk.
Mid-term exams
Jegykialakítás módja: írásbeli beszámoló a kurzus anyagából
Making up for missed classes
Egyéni elbírálás alapján
Exam topics/questions
Neptun, Teams