Adatok
A Tantárgybejelentőben megadott hivatalos adatok az alábbi tanévre: 2024-2025
Tantárgyfelelős
-
Bóna Ágnes
adjunktus,
Biokémiai és Orvosi Kémiai Intézet
Óraszámok/félév
előadás: 24 óra
gyakorlat: 0 óra
szeminárium: 0 óra
összesen: 24 óra
Tárgyadatok
- Kód: OOF-PPH-T
- 2 kredit
- Általános orvos
- Fakultatív modul
- Minden félévben
Nincs
Kurzus létszámkorlát
min. 5 fő – max. 10 fő
Tematika
A szervezetben található reaktív oxigéngyökök sejthalált, ezáltal szövetkárosodást okoznak, melyek krónikus betegségek (atherosclerosis, diabétesz, cirrózis, tumor, neurodegeneratív megbetegedések) kialakulásához vezethetnek. Az antioxidáns tulajdonsággal rendelkező vegyületek lelassítják/meggátolják az oxidatív károsodást, ezáltal megelőzik számos betegség kialakulását. A természetben előforduló növényi polifenolok másodlagos metabolitok, melyek környezeti stresszfaktorok hatására képződnek. A polifenolok antioxidáns és szabadgyökmegkötő képességük miatt az egészséges étrend fontos összetevői. A kurzus célja a polifenolokhoz kapcsolódó legfontosabb kutatási területek áttekintése angol nyelvű szakirodalmi folyóiratok alapján.
Előadások
- 1. Bevezetés - Bóna Ágnes
- 2. Bevezetés - Bóna Ágnes
- 3. Polifenolok definíciója, kémiai szerkezete, osztályozása - Bóna Ágnes
- 4. Polifenolok definíciója, kémiai szerkezete, osztályozása - Bóna Ágnes
- 5. Polifenolok előfordulása, biológiai szerepe - Bóna Ágnes
- 6. Polifenolok előfordulása, biológiai szerepe - Bóna Ágnes
- 7. Polifenolok antioxidáns hatása - Bóna Ágnes
- 8. Polifenolok antioxidáns hatása - Bóna Ágnes
- 9. Polifenolok elválasztása, azonosítása és vizsgálata - Bóna Ágnes
- 10. Polifenolok elválasztása, azonosítása és vizsgálata - Bóna Ágnes
- 11. Polifenolok az élelmiszeriparban - Bóna Ágnes
- 12. Polifenolok az élelmiszeriparban - Bóna Ágnes
- 13. Polifenolok szerepe a betegségek megelőzésében I. - Bóna Ágnes
- 14. Polifenolok szerepe a betegségek megelőzésében I. - Bóna Ágnes
- 15. Polifenolok szerepe a betegségek megelőzésében II. - Bóna Ágnes
- 16. Polifenolok szerepe a betegségek megelőzésében II. - Bóna Ágnes
- 17. Polifenolok HPLC analízise - Bóna Ágnes
- 18. Polifenolok HPLC analízise - Bóna Ágnes
- 19. Polifenolok tömegspektrometriás (MS) analízise - Bóna Ágnes
- 20. Polifenolok tömegspektrometriás (MS) analízise - Bóna Ágnes
- 21. Írásbeli vizsga - Bóna Ágnes
- 22. Írásbeli vizsga - Bóna Ágnes
- 23. Konzultáció - Bóna Ágnes
- 24. Konzultáció - Bóna Ágnes
Gyakorlatok
Szemináriumok
A tananyag elsajátításához szükséges segédanyagok
Kötelező irodalom
Saját oktatási anyag
Az oktatási anyag a Teams felületén válik elérhetővé.
Jegyzet
Ajánlott irodalom
A félév elfogadásának feltételei
Írásbeli vizsga a 11. héten.
Félévközi ellenőrzések
Írásbeli vizsga a 11. héten, a vizsga pótlására nincs lehetőség.
Távolmaradás pótlásának lehetőségei
Az órák pótlására nincs lehetőség.
Vizsgakérdések
A vizsga időszakban vizsga nem kerül meghirdetésre.